Esta receita de bife a role é sem duvidas maravilhosa e também muito fácil e prática de se preparar.
Ingredientes:
Bifes passados na máquina ou batidos com o martelo (contra filé ou alcatra);
Fatias finas de bacon;
Fatias finas de pimentão verde;
Fatias de cebola;
Fatias finas de cenoura;
Tempero para o bife a gosto;
Palitos de dente;
Molho de tomate.
Obs: Ingredientes a gosto.
Modo de preparo:
Tempere os bifes como preferir, espere meia hora para pegar o tempero;
Em seguida abra o bife e recheie com uma fatia de bacon, uma de pimentão, uma de cebola e uma de cenoura;
Enrole o bife e prenda com um palito de dentes para não abrir;
Em uma panela de pressão prepare o molho de tomate de sua preferência deixando meio ralo;
Coloque os bifes tampe a panela e assim que pegar pressão marque 10 minutos de cozimento;
Está pronto.
Fonte: Tudo Gostoso.
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