Esta receita de bolo de milho com cobertura de chocolate é muito fácil e prática de se preparar, veja abaixo os ingredientes e modo de preparo.
Ingredientes:
Para a massa:
1 lata de milho;
1 lata de polentinha;
1 lata de açúcar;
1 lata de leite;
½ lata de óleo;
3 ovos;
Uma pitada de sal;
50 gramas de queijo parmesão ralado;
50 gramas de coco ralado;
2 colheres de sopa rasa de royal.
Para a cobertura:
1 caixinha de creme de leite;
6 colheres de sopa de nescau (quanto mais escuro a cobertura, mais nescau acrescenta);
2 colheres de sopa de leite;
caso queira uma cobertura mais doce, acrescente açúcar.
Modo de preparo:
Para a Massa:
Bata os ingredientes no liquidificador exceto o queijo, coco e royal;
Após a massa estar batida, despeje em um recipiente e acrescente os 3 últimos ingredientes mexendo bem;
Coloque o preparo em uma forma untada com margarina e polvilhe com açúcar cristal e canela;
Levar ao forno pré aquecido à 200°C por mais ou menos 40 minutos.
Para a Cobertura:
Em uma panela coloque o Creme de Leite, o Nescau, e o Leite;
Leve ao fogo mexendo bem até engrossar o creme;
Após, despeje por cima do bolo.
Fonte: Tudo gostoso.
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