Bolo de gelatina de limão

Esta receita de bolo de gelatina de limão é simplesmente deliciosa e muito fácil e prática de se preparar.

 

Ingredientes:

Bolo:

1 copo de iogurte natural;

1 copo (americano) de óleo não cheio;

4 ovos;

1 gelatina sabor limão (sem dissolver);

1 1/2 xícaras de açúcar;

3 xícaras de farinha de trigo;

1 colher (sopa) de fermento em pó.

 

Cobertura:

1 lata de leite condensado;

Suco de 2 limões;

Raspas da casca desses 2 limões.

 

Modo de preparo:

Bolo:

Bater no liquidificador os 5 primeiros ingredientes;

Em uma tigela misturar a farinha com o fermento;

Misturar a massa batida no liquidificador com os ingredientes da tigela;

Se quiser acrescente raspas de limão;

Colocar em forma untada com margarina e farinha de trigo;

Levar ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos.

 

Cobertura:

Misturar os ingredientes e coloque por cima do bolo assado.

 

Fonte: Tudo gostoso.