Refratometro digital portatil dispoe de faixa nominal de 85% Brix. Instrumento de uso interno e externo, o PAL-Alpha tem faixa de medicao de 0 a 85% Brix, com resolucao de 0,1% e exatidao de 0,2%. Para efetuar a medicao basta colocar uma gota da amostra na superficie do prisma, apertar a tecla start e o valor da concentracao Brix sera indicado em 3 segundos. Possui visor de cristal liquido digital que permite a varias pessoas visualizar a medicao sem causar erro de leitura ou subjetividade. Pode ser utilizado com quase todos os sucos de fruta, alimentos, bebidas, sopas, molhos, ketchup, molho de tomate, geleia com baixo teor de acucar ou marmelada. A funcao de compensacao automatica de temperatura permite obter resultados independentes da temperatura ambiente.
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