Preço da arroba do boi fechado nesta quarta-feira 22/11 em São Paulo, Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e Mato Grosso.
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Os valores da arroba do boi gordo no Brasil continuam em ascensão, especialmente na região Centro-Norte, onde as condições de pastagem estão desafiadoras. Negociações recentes no mercado físico indicam preços acima das médias usuais, sinalizando uma tendência de alta no curto prazo.
A perspectiva é que os animais prontos para abate ao ar livre possam estar disponíveis somente no início de 2024, o que aumenta a dependência da oferta de animais confinados para suprir a demanda de final de ano.
Fernando Henrique Iglesias, analista da Consultoria Safras & Mercado, ressalta que essa dinâmica tende a gerar ajustes ao longo da cadeia produtiva. Em cidades como São Paulo (SP), Goiânia (GO), Uberaba (MG), Dourados (MS) e Cuiabá (MT), os valores da arroba do boi gordo variam, alcançando R$ 239, R$ 237, R$ 235, R$ 231 e R$ 206, respectivamente.
O mercado atacadista de carne bovina também se mantém firme, impulsionado pelo pico de consumo no mercado interno. Fatores como o pagamento do décimo terceiro salário, bônus extras, contratações temporárias e festividades de fim de ano estão elevando a demanda.
Neste período, cortes de maior valor agregado são os mais requisitados. O quarto traseiro está precificado em R$ 19,10 por quilo, enquanto o quarto dianteiro se mantém em torno de R$ 12,90 por quilo. Já a ponta de agulha é cotada a R$ 13,00 por quilo.
Fonte: Texto gerado por ChatGPT, um modelo de linguagem desenvolvido pela OpenAI, com contribuições e correções adicionais do autor. Imagem principal: Depositphotos.
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