Preço da vaca gorda nas principais praças pecuárias do Brasil

O preço da vaca gorda apresenta variações entre as principais regiões produtoras do Brasil. Veja onde as cotações estão mais valorizadas.

Para Quem Tem Pressa

O Preço da Vaca Gorda segue firme em diversas regiões do Brasil, com destaque para praças do Pará, Mato Grosso e São Paulo. As maiores cotações observadas chegaram a R$ 323,50/@ no mercado à vista, enquanto regiões como Bahia Sul e Acre registraram valores mais baixos. O cenário demonstra estabilidade na maior parte das praças, refletindo oferta controlada e demanda consistente pela proteína bovina.


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Mercado mantém estabilidade na maioria das regiões

O Preço da Vaca Gorda apresentou comportamento predominantemente estável nas principais praças pecuárias monitoradas. A maior parte das regiões registrou manutenção das referências, indicando equilíbrio entre oferta de animais terminados e demanda da indústria frigorífica.

Entre os destaques do Sudeste, São Paulo manteve valores de R$ 318,50/@ à vista nas regiões de Barretos e Araçatuba, chegando a R$ 322,00/@ nos negócios a prazo.

Já em Minas Gerais, o mercado operou com pequenas diferenças regionais. Triângulo Mineiro e Belo Horizonte registraram R$ 303,50/@, enquanto Norte, Sul e outras praças ficaram próximas de R$ 301,50/@.

PraçaÀ vista (R$/@)30 Dias (R$/@)
SP Barretos318,50322,00
SP Araçatuba318,50322,00
MG Triângulo303,50307,00
MG B. Horizonte303,50307,00
MG Norte301,50305,00
MG Sul301,50305,00
GO Goiânia301,50305,00
GO Reg. Sul308,50312,00
MS Dourados313,50317,00
MS C. Grande316,50320,00
MS Três Lagoas311,50315,00
RS Oeste (kg)11,3011,40
RS Pelotas (kg)11,3511,45
BA Sul282,00285,00
BA Oeste292,00295,00
MT Norte314,50318,00
MT Sudoeste313,50317,00
MT Cuiabá316,50320,00
MT Sudeste316,50320,00
PR Noroeste306,50310,00
SC316,50320,00
MA Oeste306,50310,00
Alagoas316,50320,00
PA Marabá316,50320,00
PA Redenção318,50322,00
PA Paragominas323,50327,00
RO Sudeste316,50320,00
TO Sul308,50312,00
TO Norte311,50315,00
Acre282,00285,00
ES301,50305,00
RJ306,50310,00
Roraima316,50320,00

Pará lidera entre as maiores cotações

O Preço da Vaca Gorda alcançou seus maiores níveis em algumas regiões do Pará. Em Paragominas, a arroba foi negociada a R$ 323,50/@ à vista e R$ 327,00/@ para pagamento em 30 dias.

Outras regiões paraenses também apresentaram desempenho positivo:

Destaques do Pará

  • Marabá: R$ 316,50/@
  • Redenção: R$ 318,50/@
  • Paragominas: R$ 323,50/@

Esses números reforçam a competitividade do estado dentro do mercado pecuário nacional.


Mato Grosso segue com preços firmes

O Preço da Vaca Gorda em Mato Grosso permaneceu em patamares elevados. Cuiabá, Sudeste e diversas regiões produtoras registraram valores entre R$ 313,50/@ e R$ 316,50/@.

O estado continua sendo uma referência para a pecuária brasileira devido à sua forte produção e capacidade de abastecimento do mercado interno e das exportações.


Nordeste apresenta maior variação

O Preço da Vaca Gorda mostrou diferenças mais significativas no Nordeste. Enquanto Alagoas registrou R$ 316,50/@, a Bahia Sul apresentou uma das menores referências da tabela, com R$ 282,00/@.

A Bahia Oeste operou em nível intermediário, alcançando R$ 292,00/@ à vista.

Essa diferença regional reflete características locais de oferta, demanda e logística.


O que influencia o Preço da Vaca Gorda?

Diversos fatores impactam diretamente o Preço da Vaca Gorda:

Oferta de animais

Quando há menor disponibilidade de fêmeas para abate, os preços tendem a subir.

Demanda dos frigoríficos

Escalas de abate mais curtas costumam aumentar a disputa por animais terminados.

Exportações

O crescimento das vendas externas de carne bovina contribui para sustentar o mercado interno.

Condições climáticas

Períodos de seca ou excesso de chuvas afetam a oferta de pastagens e influenciam as decisões dos pecuaristas.


Perspectivas para os próximos dias

O Preço da Vaca Gorda deve continuar acompanhando o comportamento das escalas frigoríficas e da demanda doméstica e internacional. Caso a oferta permaneça controlada, o mercado poderá sustentar os atuais patamares em diversas regiões produtoras.

Por enquanto, o cenário é de estabilidade com viés positivo em algumas praças estratégicas, especialmente no Norte e Centro-Oeste do país.


Disclaimer

Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 16/06/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.

Fonte: Scot Consultoria e diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário.

Imagem principal: Depositphotos.

Douglas Carreson

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