boi gordo
O boi gordo apresenta diferenças relevantes de preços entre estados e regiões do Brasil, refletindo logística, demanda regional e características locais de produção. Neste conteúdo, você confere uma tabela completa com todos os valores à vista e a prazo, além de uma análise objetiva para entender o cenário e apoiar decisões estratégicas, sem rodeios e com linguagem direta.
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O mercado de boi gordo no Brasil segue sendo um dos pilares da pecuária nacional, influenciando diretamente o planejamento de produtores, confinadores e frigoríficos. Mais do que acompanhar números isolados, entender a distribuição regional dos preços permite uma leitura mais precisa da dinâmica do setor.
Cada praça apresenta particularidades: distância dos grandes centros consumidores, presença de plantas frigoríficas, perfil do rebanho e até questões climáticas interferem na formação dos valores praticados. Por isso, comparar regiões é uma prática cada vez mais comum entre pecuaristas que buscam eficiência e previsibilidade.
Abaixo está a tabela consolidada de preços brutos do boi gordo, com valores à vista e a 30 dias, conforme informado:
| Região / Praça | À vista (R$) | 30 dias (R$) |
|---|---|---|
| SP Barretos | 323,00 | 327,00 |
| SP Araçatuba | 323,00 | 327,00 |
| MG Triângulo | 306,50 | 310,00 |
| MG Belo Horizonte | 308,50 | 312,00 |
| MG Norte | 306,50 | 310,00 |
| MG Sul | 301,50 | 305,00 |
| GO Goiânia | 303,50 | 307,00 |
| GO Região Sul | 306,50 | 310,00 |
| MS Dourados | 307,50 | 311,00 |
| MS Campo Grande | 309,50 | 313,00 |
| MS Três Lagoas | 306,50 | 310,00 |
| RS Oeste (kg) | 10,95 | 11,10 |
| RS Pelotas (kg) | 10,85 | 11,00 |
| BA Sul | 296,50 | 300,00 |
| BA Oeste | 301,50 | 305,00 |
| MT Norte | 296,50 | 300,00 |
| MT Sudoeste | 296,50 | 300,00 |
| MT Cuiabá | 301,50 | 305,00 |
| MT Sudeste | 301,50 | 305,00 |
| PR Noroeste | 326,00 | 330,00 |
| SC | 325,00 | 329,00 |
| MA Oeste | 299,50 | 303,00 |
| Alagoas | 306,50 | 310,00 |
| PA Marabá | 306,50 | 310,00 |
| PA Redenção | 301,50 | 305,00 |
| PA Paragominas | 311,50 | 315,00 |
| RO Sudeste | 277,00 | 280,00 |
| TO Sul | 296,50 | 300,00 |
| TO Norte | 298,50 | 302,00 |
| Acre | 262,00 | 265,00 |
| ES | 303,50 | 307,00 |
| RJ | 316,50 | 320,00 |
| Roraima | 288,50 | 292,00 |
Os preços do boi gordo não seguem um padrão único porque o Brasil é, na prática, vários mercados em um só. Entre os principais fatores que explicam essas diferenças, destacam-se:
Regiões mais próximas de polos consumidores ou de exportação tendem a apresentar valores distintos daquelas mais afastadas, onde o custo de transporte pesa mais na conta.
Estados com maior concentração de confinamentos ou sistemas intensivos conseguem responder mais rapidamente às demandas do mercado, influenciando os preços praticados.
A presença de frigoríficos habilitados para diferentes mercados consumidores também interfere diretamente na competitividade regional.
Ter acesso à tabela completa de boi gordo permite que o produtor:
Não se trata apenas de saber o valor, mas de entender o contexto por trás dele. Informação bem interpretada vira vantagem competitiva — simples assim.
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 04/02/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.
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