Pecuária Sustentável: Identificando Desafios e Proporcionando Soluções

Estudo traz diagnóstico de barreiras e mostra caminhos para uma pecuária sustentável.

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Com o Brasil sendo o maior exportador mundial de carne bovina, detendo um rebanho de mais de 224 milhões de cabeças de gado, a cadeia da carne desempenha um papel fundamental na transição para uma economia inclusiva e sustentável. No entanto, essa indústria enfrenta pressões da sociedade civil e dos mercados para se desassociar do desmatamento, criando uma dinâmica desafiadora, mas também repleta de oportunidades. Um estudo inédito intitulado “Sustentabilidade na cadeia da carne: caminhos para o Brasil e os aprendizados do P4F”, lançado recentemente pela Agroicone em parceria com o Partnerships for Forests (P4F), oferece uma análise abrangente desse cenário.

Adequação às demandas do mercado e ações de sustentabilidade:

A cadeia produtiva da carne no Brasil tem se adaptado às demandas do mercado e às necessidades de transparência e sustentabilidade. A adoção de tecnologias e boas práticas agropecuárias tem se mostrado uma abordagem eficaz, gerando resultados visíveis tanto para o meio ambiente quanto para os produtores rurais. Ao longo dos últimos cinco anos, observou-se um aumento significativo na produtividade, provavelmente devido a um manejo mais eficiente que permite o abate de bois em menos tempo e com maior peso. Essa abordagem também resulta em mais gado sendo criado em menos espaço, reduzindo assim a necessidade de abrir novas áreas para pastagens e contribuindo para a redução do desmatamento.

Barreiras para a adoção de boas práticas:

Apesar dos avanços conquistados, a disseminação de boas práticas entre os pecuaristas ainda enfrenta desafios. A diversidade de perfis entre os produtores rurais, muitas vezes avessos a riscos, torna a adoção dessas práticas uma decisão individual, geralmente baseada em motivos estritamente econômicos. Portanto, é necessário disponibilizar um conjunto de instrumentos e incentivos adequados. Além disso, ainda existem obstáculos de acesso a esses recursos por parte dos produtores rurais, bem como uma falta de conexão entre os diferentes atores envolvidos.

Ações e projetos para uma cadeia da carne sustentável:

O estudo também analisou as ações e projetos apoiados pelo P4F visando uma cadeia da carne mais sustentável. Entre essas ações, destaca-se a padronização normativa e dos processos de monitoramento do desmatamento, o desenvolvimento de metodologias para medir as emissões de carbono na atividade pecuária e o apoio a instrumentos de rastreabilidade e monitoramento. Essas iniciativas visam estabelecer uma base sólida para a melhoria contínua da sustentabilidade na pecuária.

Estratégias para superar os desafios identificados:

Os pesquisadores identificaram os principais desafios e propõem estratégias para enfrentá-los. Entre as soluções sugeridas estão: ampliar a escala das iniciativas e ações de sustentabilidade produtiva, superar as limitações dos instrumentos de pagamento por serviços ambientais e certificações, além de aprimorar a rastreabilidade e o monitoramento do gado, especialmente nas cadeias indiretas. Para alcançar esses objetivos, é proposto o fornecimento de apoio técnico aos produtores rurais para adotarem boas práticas agropecuárias, o fortalecimento desses instrumentos como parte dos mecanismos de fidelização dos pecuaristas e o apoio a uma política nacional de rastreabilidade individual, focando especialmente nos municípios com alto risco socioambiental.

Conclusão:

O estudo ressalta a importância da pecuária sustentável como um componente crucial da transição para uma economia inclusiva e ambientalmente responsável. Apesar dos desafios enfrentados, as soluções propostas e os aprendizados obtidos com projetos como o P4F oferecem um caminho viável para aprimorar a sustentabilidade na cadeia da carne. Com a implementação de práticas mais eficientes e o envolvimento de todos os atores envolvidos, o Brasil pode liderar o caminho rumo a uma pecuária mais sustentável e contribuir para a conservação do meio ambiente.

Fonte: Texto gerado por ChatGPT, um modelo de linguagem desenvolvido pela OpenAI, com contribuições e correções adicionais da Equipe Agron. Imagem principal: Depositphotos.