vaca gorda
A vaca gorda apresenta variações relevantes entre estados e regiões do Brasil, com diferenças claras entre negociações à vista e a prazo. Neste artigo, você confere uma tabela completa com todos os preços praticados, além de uma análise objetiva sobre o que influencia esses valores no mercado pecuário atual.
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O mercado pecuário brasileiro é marcado por diversidade regional, logística complexa e decisões estratégicas que vão muito além do curral. Quando o assunto é vaca gorda, produtores, compradores e analistas observam atentamente os valores praticados em cada estado, pois pequenas diferenças podem representar impactos relevantes no resultado final da operação.
Ao contrário de enfatizar movimentos bruscos, o foco aqui é informação prática: números, comparação regional e leitura de cenário. A seguir, você confere os preços brutos da vaca gorda em diferentes praças do país, considerando negociações à vista e com prazo de 30 dias.
| Região / Praça | Preço à vista (R$) | Preço 30 dias (R$) |
|---|---|---|
| SP Barretos | 298,50 | 302,00 |
| SP Araçatuba | 298,50 | 302,00 |
| MG Triângulo | 286,50 | 290,00 |
| MG Belo Horizonte | 293,50 | 297,00 |
| MG Norte | 286,50 | 290,00 |
| MG Sul | 289,50 | 293,00 |
| GO Goiânia | 286,50 | 290,00 |
| GO Região Sul | 286,50 | 290,00 |
| MS Dourados | 285,50 | 289,00 |
| MS Campo Grande | 281,50 | 285,00 |
| MS Três Lagoas | 281,50 | 285,00 |
| RS Oeste (kg) | 10,15 | 10,30 |
| RS Pelotas (kg) | 9,70 | 9,80 |
| BA Sul | 281,50 | 285,00 |
| BA Oeste | 276,50 | 280,00 |
| MT Norte | 271,50 | 275,00 |
| MT Sudoeste | 276,50 | 280,00 |
| MT Cuiabá | 276,50 | 280,00 |
| MT Sudeste | 276,50 | 280,00 |
| PR Noroeste | 301,50 | 305,00 |
| SC | 296,50 | 300,00 |
| MA Oeste | 271,50 | 275,00 |
| Alagoas | 283,50 | 287,00 |
| PA Marabá | 276,50 | 280,00 |
| PA Redenção | 276,50 | 280,00 |
| PA Paragominas | 283,50 | 287,00 |
| RO Sudeste | 257,00 | 260,00 |
| TO Sul | 276,50 | 280,00 |
| TO Norte | 276,50 | 280,00 |
| Acre | 247,00 | 250,00 |
| ES | 281,50 | 285,00 |
| RJ | 286,50 | 290,00 |
| Roraima | 271,50 | 275,00 |
Os valores da vaca gorda refletem uma combinação de fatores estruturais e conjunturais. Entre os principais, destacam-se:
Regiões mais próximas a grandes frigoríficos ou centros consumidores tendem a apresentar maior liquidez. Isso se reflete diretamente na competitividade dos preços praticados.
Estados com maior concentração de fêmeas terminadas têm dinâmica própria de negociação, especialmente em períodos estratégicos do calendário pecuário.
A atuação dos frigoríficos influencia o ritmo das compras. Plantas com escalas organizadas conseguem operar com mais previsibilidade, o que se traduz em padrões regionais bem definidos.
A diferença entre valores à vista e a prazo mostra como o fluxo financeiro impacta a formação de preço da vaca gorda, algo decisivo para o produtor no momento de fechar negócio.
Mais do que acompanhar números, o produtor atento utiliza essas informações para:
Aqui, informação não é curiosidade — é ferramenta de gestão.
Os dados apresentados seguem padrões amplamente utilizados no setor pecuário brasileiro, com base em levantamentos regionais e práticas consolidadas do mercado físico.
A vaca gorda segue sendo um dos pilares da pecuária de corte no Brasil. Entender os preços por região, as condições de pagamento e os fatores que moldam esse mercado é essencial para decisões mais seguras e eficientes.
Com uma tabela completa, análise clara e linguagem direta, este conteúdo foi pensado para quem precisa de dados confiáveis — sem rodeios, mas com precisão.
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 30/01/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: IA.
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