Preço da Vaca Gorda: Confira os valores por estado e cidade

O preço da vaca gorda varia entre estados e regiões do Brasil. Veja a tabela completa, análise do mercado e como usar esses dados na venda.

Para Quem Tem Pressa

O preço da vaca gorda apresenta variações relevantes entre estados e regiões do Brasil, refletindo logística, demanda regional e padrão de consumo. Neste artigo você confere todos os valores atualizados, entende o que influencia o mercado e aprende como usar essas informações para negociar melhor, seja na venda direta ou no planejamento da produção.


Facebook Portal Agron, nosso canal do Whatsapp Portal Agron, o Grupo do Whatsapp Portal Agron, e Telegram Portal Agron mantém você atualizado com as melhores matérias sobre o agronegócio brasileiro.

Publicidade

Acompanhe aqui todas as nossas cotações


Preço da Vaca Gorda no Brasil: Visão geral do mercado

O mercado pecuário brasileiro segue dinâmico, e o preço da vaca gorda é um dos principais indicadores para quem atua na cria, recria ou terminação. Diferente do boi gordo, a vaca atende a nichos específicos, com maior presença na indústria de processamento e exportação, além do consumo interno.

Diversos fatores influenciam diretamente o preço da vaca gorda, como:

  • oferta regional de animais prontos
  • capacidade industrial dos frigoríficos
  • custos logísticos
  • padrão de carcaça
  • comportamento do consumo interno
  • exportações

Por isso, acompanhar os valores por estado deixou de ser opcional e passou a ser estratégia básica de gestão rural.


Tabela completa – Preço da Vaca Gorda por região

Valores brutos, em R$/arroba, conforme mercado regional
Quando indicado “kg”, o valor é por quilo

Estado / RegiãoÀ vista (R$)30 dias (R$)
SP Barretos299,00302,00
SP Araçatuba299,00302,00
MG Triângulo292,00295,00
MG Belo Horizonte297,00300,00
MG Norte292,00295,00
MG Sul292,00295,00
GO Goiânia294,00297,00
GO Região Sul292,00295,00
MS Dourados289,00292,00
MS Campo Grande290,00293,00
MS Três Lagoas287,00290,00
RS Oeste (kg)9,609,70
RS Pelotas (kg)9,609,70
BA Sul284,00287,00
BA Oeste292,00295,00
MT Norte277,00280,00
MT Sudoeste267,00270,00
MT Cuiabá276,00279,00
MT Sudeste279,00282,00
PR Noroeste299,00302,00
SC287,00290,00
MA Oeste272,00275,00
AL282,00285,00
PA Marabá272,00275,00
PA Redenção272,00275,00
PA Paragominas279,00282,00
RO Sudeste252,50255,00
TO Sul282,00285,00
TO Norte277,00280,00
Acre250,50253,00
ES281,00284,00
RJ292,00295,00
Roraima275,00278,00

Como interpretar o preço da vaca gorda corretamente

Olhar apenas o número não basta. O preço da vaca gorda precisa ser analisado dentro do contexto regional e do perfil do animal. Diferenças de poucos reais podem representar grande impacto no resultado final, especialmente em lotes maiores.

Pontos que merecem atenção:

  • padrão de acabamento
  • peso médio das carcaças
  • distância até o frigorífico
  • prazo de pagamento
  • custos de transporte
  • possibilidade de venda direta

Em algumas regiões, o valor a prazo pode ser mais interessante quando o produtor já tem fluxo financeiro organizado. Em outras, o pagamento imediato faz mais sentido.


Estratégias para usar o preço da vaca gorda a seu favor

Produtores mais atentos usam o preço da vaca gorda como ferramenta de decisão, e não apenas como referência.

Estratégias práticas:

  • comparar estados vizinhos antes de fechar negócio
  • negociar volume para melhorar condições
  • alinhar venda com planejamento de caixa
  • avaliar se vale aguardar janelas de mercado mais favoráveis
  • acompanhar relatórios semanais de mercado

A informação correta reduz decisões impulsivas e melhora o resultado por animal vendido.


O papel do acompanhamento contínuo do mercado

Quem acompanha o preço da vaca gorda regularmente entende melhor os movimentos do mercado e consegue agir com mais segurança. O produtor que decide com base em dados tende a negociar melhor e evitar surpresas desagradáveis.


Conclusão

O preço da vaca gorda varia conforme região, logística e perfil do mercado local. Ter acesso à tabela completa e entender os fatores por trás dos valores é essencial para tomar decisões mais conscientes e estratégicas.

Mais do que vender, o produtor moderno planeja, compara e escolhe o melhor momento. Informação deixou de ser diferencial e passou a ser ferramenta obrigatória no campo.


Disclaimer

Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 06/01/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.

Fonte: Scot Consultoria, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: IA.

Douglas Carreson

Published by
Douglas Carreson

Recent Posts

Alocasia de interior: ficar apenas 7 dias no lugar errado já muda o tamanho das folhas de forma permanente

Descubra por que a alocasia reage tão rápido ao ambiente e como evitar folhas pequenas…

2 horas ago

Deixar brinquedos disponíveis o dia todo reduz o interesse do Labrador mais rápido do que parece

Deixar brinquedos disponíveis o dia todo faz o Labrador perder interesse rápido. Entenda o motivo…

2 horas ago

Limo nos bebedouros: Evite prejuízos silenciosos no rebanho

O limo nos bebedouros reduz o consumo de água e afeta o desempenho do gado.…

14 horas ago

Boi gordo pode chegar a R$ 350: O que está por trás da alta

O boi gordo mantém trajetória de alta com oferta restrita e exportações fortes. Veja por…

14 horas ago

ZCAS provoca temporais e coloca três regiões em alerta máximo

A ZCAS provoca temporais com chuva intensa, ventos fortes e risco de alagamentos em várias…

15 horas ago

A Inteligência Artificial está mudando a forma de escrever e fazer ciência

Como o Prism, da OpenAI, integra Inteligência Artificial à escrita científica, seus benefícios para pesquisadores…

15 horas ago

This website uses cookies.