Arroba da vaca gorda: Virada do ano redefine os preços no Brasil

Arroba da vaca gorda no Brasil passa por redefinições com a virada do ano. Veja os valores por região, entenda o cenário atual e compare as praças.

Para Quem Tem Pressa

O Preço da Vaca Gorda varia de forma significativa entre estados e praças pecuárias, influenciado por logística, oferta regional e perfil dos frigoríficos. Neste conteúdo, você confere uma tabela completa com todos os preços à vista e a prazo, organizada por região, além de uma análise clara para apoiar decisões comerciais com mais segurança.


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Preço da Vaca Gorda no Brasil: Visão geral

O mercado da vaca gorda apresenta diferenças relevantes entre estados, tanto no valor à vista quanto nos negócios a prazo. Essas variações não acontecem por acaso: fatores como distância dos grandes centros frigoríficos, custo de transporte, padrão do animal e demanda regional moldam o cenário.

Entender o Preço da Vaca Gorda por praça é fundamental para produtores, compradores e técnicos que precisam comparar oportunidades e planejar negociações com mais previsibilidade. Afinal, a mesma categoria pode apresentar valores bem distintos dependendo da localização.

Outro ponto importante é que o preço informado reflete valores brutos, o que facilita a comparação direta entre regiões, sem interferência de descontos específicos de cada negócio.


Tabela completa – Preços da Vaca Gorda por região

Abaixo está a tabela com todos os preços, conforme solicitado, incluindo valores à vista e a 30 dias.

Região / PraçaÀ vista (R$)30 dias (R$)
SP Barretos299,00302,00
SP Araçatuba299,00302,00
MG Triângulo289,00292,00
MG Belo Horizonte297,00300,00
MG Norte292,00295,00
MG Sul292,00295,00
GO Goiânia294,00297,00
GO Reg. Sul292,00295,00
MS Dourados289,00292,00
MS Campo Grande290,00293,00
MS Três Lagoas285,00288,00
RS Oeste (kg)9,609,70
RS Pelotas (kg)9,609,70
BA Sul284,00287,00
BA Oeste292,00295,00
MT Norte277,00280,00
MT Sudoeste267,00270,00
MT Cuiabá278,00281,00
MT Sudeste277,00280,00
PR Noroeste299,00302,00
SC287,00290,00
MA Oeste272,00275,00
Alagoas282,00285,00
PA Marabá272,00275,00
PA Redenção272,00275,00
PA Paragominas279,00282,00
RO Sudeste252,50255,00
TO Sul282,00285,00
TO Norte277,00280,00
Acre250,50253,00
ES281,00284,00
RJ292,00295,00
Roraima271,00274,00

O que explica as diferenças no preço da vaca gorda?

As variações no Preço da Vaca Gorda estão ligadas principalmente a três fatores:

1. Logística e localização

Estados mais próximos de polos frigoríficos e centros consumidores tendem a apresentar valores diferentes daqueles mais distantes, onde o custo de transporte pesa mais no cálculo final.

2. Perfil do rebanho

Regiões com tradição em animais terminados em sistemas mais intensivos costumam negociar com padrões específicos, o que impacta diretamente o preço praticado.

3. Condições de pagamento

A diferença entre preço à vista e a 30 dias mostra como o fluxo financeiro influencia as negociações. Para muitos produtores, o prazo pode ser decisivo — mesmo quando o valor muda pouco.


Como usar esses dados na prática

Analisar o Preço da Vaca Gorda por região permite:

  • Comparar oportunidades entre praças próximas
  • Avaliar se vale a pena negociar à vista ou a prazo
  • Planejar vendas futuras com mais previsibilidade
  • Ajustar estratégias comerciais conforme o mercado regional

E aqui vai um toque de ironia inteligente: às vezes, mudar alguns quilômetros a rota do caminhão pode fazer mais diferença no resultado final do que horas discutindo centavos na balança.


Conclusão

O acompanhamento regional do Preço da Vaca Gorda é uma ferramenta essencial para quem busca decisões mais bem fundamentadas no mercado pecuário. Com dados organizados, visão clara e comparação direta entre estados, o produtor ganha tempo, reduz incertezas e aumenta a eficiência comercial.

Se você precisa de informação rápida, prática e confiável, salvar esta tabela pode ser uma das decisões mais simples — e úteis — do seu dia.


Disclaimer

Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 05/01/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.

Fonte: Scot Consultoria, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: IA.

Douglas Carreson

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Douglas Carreson

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