bois de corte
O preço do boi gordo apresenta diferenças relevantes entre as regiões brasileiras, refletindo logística, oferta local e demanda dos frigoríficos. Neste artigo, você confere uma tabela completa com todos os valores à vista e a prazo, além de uma análise objetiva sobre o cenário atual do mercado pecuário. Se a ideia é decidir com base em dados claros, este conteúdo entrega exatamente isso — sem rodeios.
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O mercado pecuário brasileiro segue fortemente influenciado por fatores regionais, custos operacionais e dinâmica de negociação entre produtores e indústrias frigoríficas. O preço do boi gordo não é uniforme no país, e entender essas variações é essencial para quem atua na cadeia da carne bovina.
Regiões com maior concentração de confinamentos, acesso facilitado a plantas frigoríficas e boa infraestrutura logística costumam apresentar valores distintos quando comparadas a áreas mais afastadas dos grandes centros de abate. Além disso, o tipo de negociação — pagamento à vista ou com prazo — também interfere diretamente na formação do valor final.
Outro ponto importante é o perfil do produtor. Pecuaristas com escala, padronização de lotes e histórico comercial sólido tendem a conseguir melhores condições. Por isso, acompanhar o preço do boi gordo por praça não é apenas uma curiosidade, mas uma ferramenta estratégica.
A seguir, confira todos os preços informados, organizados por estado e praça, com valores à vista e 30 dias.
| Estado / Região | À vista (R$) | 30 dias (R$) |
|---|---|---|
| SP Barretos | 317,50 | 321,00 |
| SP Araçatuba | 317,50 | 321,00 |
| MG Triângulo | 308,50 | 312,00 |
| MG Belo Horizonte | 313,50 | 317,00 |
| MG Norte | 312,50 | 316,00 |
| MG Sul | 306,50 | 310,00 |
| GO Goiânia | 308,50 | 312,00 |
| GO Região Sul | 306,00 | 309,00 |
| MS Dourados | 309,50 | 313,00 |
| MS Campo Grande | 310,50 | 314,00 |
| MS Três Lagoas | 308,50 | 312,00 |
| RS Oeste (kg) | 10,55 | 10,65 |
| RS Pelotas (kg) | 10,70 | 10,80 |
| BA Sul | 302,00 | 305,00 |
| BA Oeste | 311,50 | 315,00 |
| MT Norte | 297,00 | 300,00 |
| MT Sudoeste | 292,00 | 295,00 |
| MT Cuiabá | 299,00 | 302,00 |
| MT Sudeste | 297,00 | 300,00 |
| PR Noroeste | 323,50 | 327,00 |
| SC | 322,50 | 326,00 |
| MA Oeste | 297,00 | 300,00 |
| Alagoas | 301,00 | 304,00 |
| PA Marabá | 295,00 | 298,00 |
| PA Redenção | 289,00 | 292,00 |
| PA Paragominas | 302,00 | 305,00 |
| RO Sudeste | 272,00 | 275,00 |
| TO Sul | 297,00 | 300,00 |
| TO Norte | 297,00 | 300,00 |
| Acre | 262,00 | 265,00 |
| ES | 302,00 | 305,00 |
| RJ | 321,50 | 325,00 |
| Roraima | 291,00 | 294,00 |
Ao observar a tabela, fica claro que o preço do boi gordo varia de forma consistente entre as regiões. Estados do Sul e Sudeste concentram valores mais elevados, enquanto regiões mais distantes dos grandes polos industriais apresentam números distintos.
Essas diferenças não acontecem por acaso. Elas refletem fatores como:
Para o produtor, entender esses elementos ajuda a planejar o melhor momento de venda, negociar prazos e até avaliar estratégias como retenção de animais ou venda direta.
Outro ponto relevante na análise do preço do boi gordo é a diferença entre pagamento à vista e a 30 dias. Em praticamente todas as praças, o valor a prazo é superior, refletindo o custo financeiro embutido na operação.
Para o pecuarista, a decisão entre uma modalidade e outra deve considerar:
Não existe uma escolha universal. O ideal é alinhar o modelo de pagamento com a estratégia do negócio.
Mais do que acompanhar números, o produtor precisa transformar dados em decisão. O acompanhamento frequente do preço do boi gordo permite:
Além disso, ter uma visão nacional ajuda a entender movimentos do mercado e posicionar a produção de forma mais competitiva.
O preço do boi gordo segue como um dos principais indicadores da pecuária brasileira. As variações regionais, os modelos de pagamento e as condições de mercado mostram que informação clara é um diferencial competitivo.
Com a tabela completa e a análise apresentada neste artigo, o produtor tem em mãos uma base sólida para tomada de decisão, negociação e planejamento. Em um setor cada vez mais profissional, acompanhar dados atualizados não é opção — é parte da estratégia.
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 20/12/2025. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.
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