Carne suína

Carne suína atinge competitividade recorde frente à bovina

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Mesmo com os preços de todo o setor suinícola apresentando forte reação nesta semana, a média da parcial deste mês da carne suína ainda está bem inferior à de janeiro e à de fevereiro/21.

Segundo pesquisadores do Cepea, essa diminuição no valor médio mensal da proteína suína, por sua vez, é mais intensa que as desvalorizações registradas para as concorrentes, a bovina e a de frango. Esse contexto levou o preço da carne a registrar competitividade recorde frente à bovina e uma das maiores da série na comparação com a carne de frango.

Vale lembrar que a competitividade da carne suína é beneficiada quando o valor desta se distancia do da bovina e se aproxima do de frango.

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Fonte: Cepea. Imagem principal: Depositphotos.


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