Desafios no escoamento da carne bovina impactam preços

Aumenta a especulação de queda de preços com desafios no escoamento da carne bovina.

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Acentua-se a tendência de especulação pessimista devido a alegações sobre dificuldades no escoamento da carne bovina. Nas praças de comércio em São Paulo, o preço do boi macho pronto para abate, sem o prêmio de exportação, diminui em R$ 5 por arroba, atingindo o valor de R$ 215 por arroba no curto prazo, conforme dados da consultoria Scot Consultoria.  

Semelhante aos dias anteriores, o volume de transações no mercado físico de boi gordo manteve-se em um ritmo lento na quarta-feira, 16 de agosto, relato das consultorias que monitoram diariamente o setor pecuário brasileiro. Devido à baixa demanda de compra de bovinos prontos para abate, os preços do boi gordo caíram em algumas das principais praças do país, conforme observado pela S&P Global Commodity Insights.  

“Apesar da redução na oferta de bovinos prontos para abate nas últimas semanas, muitas unidades frigoríficas também diminuíram o número de abates diários e reajustaram suas programações”, observa a consultoria, que acrescenta: “A estratégia visa conter a produção e, assim, reduzir os estoques nos armazéns refrigerados.”  

Nesse cenário, relata a S&P Global, mesmo as unidades industriais que tinham escalas de produção para uma semana não demonstram grande interesse em adquirir animais prontos para abate, o que contribui para uma desaceleração maior nas transações comerciais. De acordo com analistas, alguns frigoríficos de grande porte estão recorrendo à oferta de animais provenientes de confinamentos próprios, o que reduziu ainda mais a demanda por bovinos prontos no mercado físico.  

Em relação à oferta, a S&P Global continua observando que alguns pecuaristas estão vendendo os lotes restantes, preocupados com uma possível queda mais significativa no preço por arroba a curto prazo. Os analistas também avaliam que o abate de fêmeas continua elevado em muitas regiões do país, contribuindo para um mercado mais abastecido mesmo durante a entressafra.  

Segundo informações da Scot Consultoria, nas praças de São Paulo, os preços do boi destinado ao mercado interno e da novilha também diminuíram R$ 5 por arroba na quarta-feira. Dessa forma, a arroba do boi gordo paulista está sendo comercializada a R$ 215, a da vaca a R$ 200 e a da novilha a R$ 210 (preços brutos e a prazo), de acordo com a Scot.  

O preço do “boi-China” está em R$ 225 por arroba, a prazo, valor bruto – representando um prêmio de R$ 10 por arroba em relação ao animal “comum”. No mercado atacadista, as quedas nos preços das diferentes partes da carne, ocorridas nas semanas anteriores, não foram suficientes para estimular um aumento significativo na liquidez.  

“As unidades frigoríficas ainda relatam dificuldades no escoamento e possuem níveis elevados de estoque”, ressalta a S&P Global. No entanto, a consultoria continua mencionando que o aumento das exportações de carne bovina observado nas primeiras semanas de agosto de 2023 pode contribuir para a redução dos estoques.  

Na Bolsa de Valores, a pressão de baixa persiste, com os contratos futuros do boi gordo renovando mínimas em mais de três anos. “A falta de perspectivas otimistas para o consumo de carne bovina está impactando os valores futuros”, explica a S&P Global.  

Fonte: Texto gerado por ChatGPT, um modelo de linguagem desenvolvido pela OpenAI, com contribuições e correções adicionais do autor. Imagem principal: Depositphotos.