“Análise de resíduos é um processo rigoroso e complexo, mas indispensável para ter alimentos saudáveis e seguros para os consumidores”, explica especialista do AgroSafety
Até chegar à nossa mesa, saborosos e saudáveis, os alimentos passam por dezenas de análises, cada uma com uma finalidade específica. Um dos mais importantes objetivos desse cuidadoso processo é avaliar os níveis de resíduos e, com isso, identificar eventual risco à saúde devido à exposição aos diversos agentes, como defensivos agrícolas. “A responsabilidade pela qualidade e segurança dos alimentos é muito…
